Vóór de elektrische blender was er de passe-vite. Elke zondag toverde deze in Franse keukens gekookte groenten om tot gladde puree, tomaten tot coulis en appels tot compote. Een simpele handeling, miljoenen keren herhaald in miljoenen huizen. Dit keukengereedschap is een van de meest representatieve objecten van de 20e-eeuwse Franse keuken. Deze passe-vite is van het merk Moulinette, een onafhankelijk Frans merk dat zich onderscheidt van Moulinex, waardoor het een zeldzaam exemplaar is op de vintage markt. De vermelding "Made in France" is gestempeld op de gegoten aluminium behuizing. De conische kom rust op een metalen statief. De slinger heeft een gedraaide houten knop. De stervormige geperforeerde schijf en het zeshoekig geperforeerde rooster zijn aanwezig en functioneel. Diameter van de kom circa 20 cm. Jaren 50-60. Tegenwoordig vindt dit object vanzelfsprekend zijn plek in een karaktervolle keuken, op een houten plank of aan een stenen muur. Het roept beelden op van boerenkeukens, ochtendmarkten en de geur van sudderende soep. Matgrijze aluminium patina, duidelijke gebruikssporen, intact mechanisme.
Aanvullende details:
- Merk: Moulinette
- Materiaal: Fil de fer
- Kleur: Matgrijs
- Periode: Jaren.