De goudschep / gemberschep (links): Dit is een specifieke gemberschep. De platte, schildvormige schep is bedoeld om plakjes of blokjes fruit voorzichtig op te pakken zonder ze te beschadigen. Soms werd dit model ook gebruikt als ijsschep of gebakschepje. De gemberlepel (rechts): Dit is een bijbehorende serveerlepel met een diepe, ronde kom. Deze werd gebruikt om de vruchten samen met de bijbehorende zoete siroop op te scheppen. Hoewel ze oorspronkelijk voor gember of mignardises (kleine zoetigheden) zijn gemaakt, kun je de platte schep tegenwoordig natuurlijk ook prima gebruiken voor het serveren van een zacht blokje kaas of paté.