Voordat koelkasten gemeengoed werden in keukens, vereiste het bewaren van boter tijdens warm weer echte huishoudelijke expertise. Deze opmerkelijke terracotta boterschaal behoort tot die geschiedenis, die nu bijna vergeten is. Gemaakt aan het einde van de 19e of het begin van de 20e eeuw, rond 1900, was hij ontworpen om boterblokken te bewaren, die destijds in veel grotere hoeveelheden werden gekocht of zelf gemaakt dan onze huidige boterporties. De royale cilindrische vorm maakte het mogelijk om een fijn boterblok te bewaren en tegelijkertijd te beschermen tegen hitte.
De werking berust op de natuurlijke eigenschappen van terracotta. Het dikke, ongeglazuurde deksel is voorzien van openingen waardoor water gebruikt kan worden. Door de terracotta te bevochtigen, zorgde de verdamping voor een lichte, natuurlijke koeling rondom de schaal, waardoor de boter beter bewaard bleef. Een ingenieuze vorm van huishoudelijke conservering, uit een tijdperk waarin men veel kon bereiken met uiterst eenvoudige principes.
Maar deze boterschaal is niet zomaar een gebruiksvoorwerp. De pottenbakker heeft er een waar decoratief kunstwerk aan toegevoegd. Het brede deksel is voorzien van een kroon van bladeren die diep in de klei zijn gegraveerd en radiaal rond een centrale knop zijn gerangschikt. Deze knop is zelf versierd met een bloemmotief. De prachtige warme, natuurlijke kleur van het terracotta benadrukt het reliëf van deze decoratie nog meer.
De set is compleet met een rond dienblad met een diameter van circa 22 tot 23 cm en een hoogte van circa 12 tot 13 cm. De royale afmetingen doen direct denken aan het oorspronkelijke doel: de echte boterblokken uit de huizen van weleer. Het is in uitstekende staat bewaard gebleven voor zijn leeftijd en vertoont vanzelfsprekend de variaties, kleine vlekjes en onregelmatigheden die typisch zijn voor antiek terracotta dat voor gebruik is gevormd. Deze dragen nu volledig bij aan het karakter van het object. Een stuk dat in deze complete configuratie zeldzaam is geworden, tegelijkertijd een populair keukenartikel, een bewijs van oude conserveringsmethoden en een zeer mooi decoratief object.
Aanvullende details:
- Merk: 20eSiecle
- Materiaal: terracotta
- Kleur: terracotta
- Periode: