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Beurrier ancien en terre cuite – Motif botanique – Vers 1900
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ProfessionnelDescription du produit
Avant que les réfrigérateurs ne se généralisent dans les cuisines, la conservation du beurre par temps chaud exigeait un véritable savoir-faire domestique. Ce remarquable beurrier en terre cuite témoigne de cette histoire, aujourd'hui presque oubliée. Fabriqué à la fin du XIXe ou au tout début du XXe siècle, vers 1800, il était conçu pour contenir des blocs de beurre, alors achetés ou préparés en bien plus grandes quantités que nos portions actuelles. Son généreux récipient cylindrique permettait ainsi de conserver un bloc de beurre de qualité tout en le protégeant de la chaleur.
Son fonctionnement repose sur les propriétés naturelles de la terre cuite. Le couvercle épais, non émaillé, est muni d'orifices permettant l'introduction d'eau. En humidifiant la terre cuite, l'évaporation créait un léger refroidissement naturel autour du récipient et contribuait à une meilleure conservation du beurre. Un ingénieux système de conservation domestique, issu d'une époque où l'on savait tirer le meilleur parti de principes extrêmement simples.
Mais ce beurrier n'est pas qu'un simple objet utilitaire. Le potier lui a conféré une véritable dimension décorative. Le large couvercle présente une couronne de feuilles profondément incisées dans l'argile, disposées radialement autour d'un bouton central orné d'un motif floral. La belle couleur chaude et naturelle de la terre cuite accentue le relief de ce décor.
L'ensemble est complet avec son plateau circulaire, d'environ 22 à 23 cm de diamètre et 12 à 13 cm de hauteur. Ses proportions généreuses évoquent immédiatement sa fonction première : celle des véritables beurriers d'antan. Conservé en excellent état pour son âge, il présente naturellement les variations, petites marques et irrégularités typiques des terres cuites anciennes façonnées pour un usage domestique. Celles-ci contribuent pleinement à son charme. Pièce devenue rare dans cet état complet, à la fois ustensile de cuisine populaire, témoignage des anciennes méthodes de conservation et très bel objet décoratif.
Détails supplémentaires :
- Marque : 20e Siècle
- Matière : terre cuite
- Couleur : terre cuite
- Époque :
Caractéristiques
ÉtatTrès bon
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À propos de ce vendeur
ProfessionnelSaint symphorien des bois, FranceSur Whoppah depuis août 2026 • 1 vente